슈퍼 하쿠토

교토를 출발하여 톳토리, 쿠라요시를 하루 7왕복으로 운행하는 열차이다. 도카이도 본선(JR 교토선, JR 고베선), 산요 본선(JR 고베선), 치즈 급행 치즈선, 인비선, 산인 본선을 경유한다. 제3섹터 노선인 치즈급행선을 경유하며 반탄선을 경유하는 특급 하마카제에 비해서 약 1시간정도를 단축하고 있다. 톳토리현에서 간사이나 간토 지방으로 가는 가장 빠른 육상교통수단인데다 신칸센의 건설계획이 없기 때문에 호쿠리쿠 신칸센 개통 이후 미래가 안보이는 호쿠에츠 급행에 비해 치즈 급행이 마르고 닳도록 운영할수 있는 구간이기도 하다.

치즈 급행이 개통된 처음에는 키하 181계 동차로 운용되는 일반 하쿠토호도 있었지만 (1994~1997) 1997년에 HOT 7000계 동차가 증비되면서 일반 하쿠토는 폐지되고 슈퍼 하쿠토로 통일이 되었다.

7왕복중 1.5왕복은 톳토리발착이고 (9, 13, 14호) 5.5왕복은 쿠라요시발착이다(1-8, 10-12호).

향후 칸사이 측 출발역을 히메지역으로 단축하고, 히메지부터는 신칸센 또는 신쾌속을 이용하게 할 계획이 있다. 치즈 급행이 2024년을 목표로 슈퍼 하쿠토용 신차를 제조할 계획이 있는데 차량사용료가 올라갈 우려가 있어, 차량 사용료를 절약하기 위한 것. 대신 배차간격을 줄이고, 산인 측 출발역을 요나고역까지 연장할 예정이다. # 일단 2024년 다이어 개정에서는 아침시간대 쿠라요시행 1, 3호, 밤시간대 쿠라요시 막차 14호, 톳토리 막차 16호를 제외한 열차가 오사카역으로 단축되는 선에서 넘어갔다.

2024년 3월 16일부터 전석지정석화 된다.

정규운행열차의 정차역은 다음과 같다.

()는 일부정차

치즈 급행은 JR이 아니므로 JR패스 이용시 추가요금을 물기 때문에 주의해야 한다[5]. 치즈 급행 대신 반탄선을 이용하는 하마카제를 타면 되지만 오래 걸리고 운행 횟수도 단 1회 왕복으로 적다. 단, JR 서일본의 칸사이 와이드 패스[6], 산요 산인패스, 산요 산인 북큐슈 패스를 이용시에는 추가요금 없이 탑승할 수 있다. 치즈 급행을 통해 오카야마-톳토리를 이어주는 특급 슈퍼 이나바 역시 해당 패스에 한해 추가요금 없이 이용 가능하다.

하쿠토라는 이름은 노선이 지나는 톳토리현의 설화인 이나바의 흰토끼(因幡の白兎, 이나바노 하쿠토)에서 유래했으며, 이에 따라 1991년까지는 토끼 모양 트레인마크를 붙이고 운행했다.

1년에 한 번 톳토리대학 입시일에는 톳토리다이가쿠마에역을 저녁에 출발하여 오사카역으로 가는 '빅토리 하쿠토'호가 운행한다.

치즈급행선 내에서는 승강장 길이가 모자라는 경우가 있어 차장이 운전실에서 기관사와 함께 업무를 진행한다.

차내 차임음은 톳토리현 출신 오카노 테이이치가 작곡한 고향.